ΥΛΙΚΑ
- 2 1/4 φλυτζανιου γάλα.
- 4 κ σ. Άνθος αραβοσίτου
- 4 κ σ ζάχαρη
- Κανέλα σκόνη για διακόσμηση
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σε κατσαρόλα στη φωτιά στο 7.5 βάζουμε το γάλα εκτος απο μισο φλ που το κρατάμε για να ενώσουμε εκεί το άνθος και τη ζάχαρη . Αφού τα ανακατέψουμε και λιώσουν τα υλικά στο φλ. τα ρίχνουμε στο γάλα που εχει αρχίσει να ζεσταίνεται και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με σύρμα η ξύλινη κουτάλα. Όταν αρχίζει να κάνει φουσκάλες (να πήζει) ειναι ετοιμο. Το αδειάζουμε σε μπολ ή πιάτα ρίχνουμε την κανέλα και τα απολαμβάνουμε ζεστά η κρύα. Ιδανικό έδεσμα για κρύες ημερες!!