ΥΛΙΚΑ
- 250 γρ. Ρεβύθια αποφλοιωμένα.
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1κ σ αλάτι
- 1/2 κ γλ. Πιπέρι
- 1/3 χυμό τομάτας (pummaro)
- Μια πρέζα κανέλα- γαρύφαλλο – μπαχάρι.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Βάζουμε το ρεβύθια σε μια λεκανιτσα με νερό από το βράδυ να φουσκώσουν. Σε κατσαρόλα βάζουμε λάδι και ρίχνουμε τα πλυμένα και στραγγισμενα ρεβύθια και ανακατεύουμε. Αφού σωταριστουν προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι κ ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα το αλάτι πιπέρι και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε νεράκι αν τα βάλουμε σε απλή κατσαρόλα βάζουμε νεράκι να τα σκεπάζει και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 5. Αν χρησιμοποιήσουμε χύτρα βάζουμε λιγότερο νερό και κλείνουμε. Όταν σφυρίξει χαμηλώνουμε στο 3 και βράζουμε για 15 λεπτά. Όταν ανοίξουμε την κατσαρόλα είτε την απλή είτε την χύτρα και έχει νεράκι δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά και τα αφήνουμε να το πιεί. Σερβίρετε με φέτα και ελιές.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟ!!