ΥΛΙΚΆ
- Κοτόπουλο απο όποιο μέρος προτιμάμε ( μπούτι, στήθος)
- 1 φλ. καφέ λάδι
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 σκόρδο τριμμένο
- 1/3 σάλτσα ντομάτας
- 1 κ σ αλάτι
- 1 κ γλ πιπέρι (κοφτό)
- Στη μύτη του κ γλ. κανέλα γαρύφαλλο και μπαχάρι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Αλατοπιπερωνουμε το κοτόπουλο. Σε κατσαρόλα που έχουμε βάλει λάδι και στη φωτιά στο 7.5 ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου να ροδισουν. Αφού πάρουν χρώμα από τη μία τα γυρίζουμε και από την άλλη. Προσθέτουμε ολα τα υλικά ανακατεύουμε και αν είναι χύτρα κλείνουμε και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου. Αν είναι απλή κατσαρόλα στο 6 για 1ωρα περίπου. Δοκιμάζουμε να έχει γίνει το κρέας. ( Βάζουμε το πηρούνι στο κρέας να βγαίνει εύκολα.) Αν έχει νεράκι δυναμώνουμε τη φωτιά να δέσει η σάλτσα μας ωραία. Συνοδεύεται με
ΡΎΖΙ ΚΟΎΠΑ
- 2.5 φλ νερό
- 1 φλ καφέ λάδι
- 1 φλ ρύζι κίτρινο σπυρωτο
- Αλατι – πιπέρι
Βαζουμε το νερό να βράσει με το λάδι το αλάτι και το πιπερι Όταν πάρει βραση (αρχίζει να κοχλάζει) ρίχνουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 5 βράζουμε για περίπου 20 λεπτά να πιει ολα τα υγρά του. Ανακατεύουμε κάθε τόσο να μην μας κολλήσει.) Σερβίρουμε το ρύζι φορμαρισμένο και δίπλα το κοτόπουλο με σάλτσα Ριχνουμε τριμμένο τυρί στο ρύζι μας για πιο νόστιμο.
ΑΠΟΛΑΎΣΤΕ ΤΟ!!