ΥΛΙΚΑ
Ένα κοτόπουλο σε μερίδες ή όση ποσότητα χρειάζεστε.
Αλάτι / πιπέρι
Ρίγανη
1 κύβο κότας(Knorr)
2 μικρά φύλλα δάφνης
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγο κρασάκι (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερωνουμε το κοτόπουλο
Βάζουμε σε κατσαρόλα λάδι να ζεστάνει.
Ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα τηγανίζουμε να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρωμα και από τις δύο πλευρες.
Προσθέτουμε την ρίγανη το σκόρδο τα φύλλα δάφνης τον κύβο κότας και ανακατεύουμε να δέσουν τα αρωματα.
Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασάκι αν θέλουμε ( του δίνει γεύση) και προσθέτουμε νεράκι να σκεπάσει το κοτόπουλο μας και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να σιγοβρασει για περίπου 35 με 40 λεπτά . Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα και με την εστία μας.
Όταν έχει μαλακώσει και δεν μας έχει πιει τα υγρά του ώστε να μείνει μια ωραία σάλτσα τότε μπορούμε να πάρουμε λίγο από το ζουμακι σε ένα φλυτζάνι να προσθέσουμε 1 κ σ αλεύρι να το ανα τωσουμε και να το ρίξουμε στο φαγητό. Είναι ένας τρόπος να δένουμε τις σάλτσες μας. Αφήνουμε να πάρει μια δυο βράσεις και όταν έχουμε μια ωραία σάλτσα είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Σερβίρετε με
ρύζι κουπα
Πατάτες τηγανιτές
Γευτείτε το!!!!